Çukur bir kapta, kıyma, yumurta ve soğan rendesini karıştırın. Filiz Mardin Bulgurunu ekleyin iyice karıştırın. Hazırladığınız harçtan nohuttan biraz büyük parçalar kopararak köfte şekli yapın. Bir tavada sıvıyağda köfteleri kızartın.Diğer yandan terbiyesi için yoğurt ve yumurta sarısını karıştırın.Derin bir tencerede unu kavururken, 4,5 bardak su ilave edin ve çırpın. Kaynadıktan sonra hazırladığınız terbiyeyi yavaşça karıştırın.Kaynayan çorbanıza nohut ve köfteleri ilave ederek baharatlarını ekleyerek tatlandırın. Üzerine ise başka bir tavada kızdırdığınız salçalı tereyağından dökerek servis edin. Afiyet olsun!
Hazırlık Süresi 25 dakika 
Pişirme Süresi 35 dakika 
Servis 4
Zorluk Derecesi Zor