Pazılı Bulgur Pilavı
Hazırlık Süresi 15 dakika 
Pişirme Süresi 25 dakika 
Servis 4
Zorluk Derecesi OrtaMalzemeler
- 300 Gram Filiz Mardin Bulguru
- 750 Gram Su
- 1 Adet İnce doğranmış soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Demet Pazı
- 4 Çorba kaşığı Tereyağı veya sade yağ
- 2 Tatlı kaşığı Tuz
Hazırlanışı
- Bir tencerede tereyağını eritin, sırasıyla soğan, sarımsak ve şerit doğranmış pazıyı kavurun. Pazılar yumuşamaya başlayınca içine Filiz Mardin Bulgurunu ekleyin ve sebzelerle beraber kavurmaya devam ederken tuzunu ilave edin.Başka bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suyu bulgura aktarın, ardından kapağı kapalı olarak üstü göz göz olana dek pişirin. Piştikten sonra tencere kapağının altına kağıt havlu koyun ve 20 dakika demlenmesi için bekleyin.Afiyet olsun!